Teroldego
Rotaliano DOC
Beschreibung
Tipologia Vino
Trentiner Rotweine
Rebsorte
100% Teroldego.
Anabaugebiet
Piana Rotaliana
Ertrag pro Hektar
90 hl/ha.
Weinbereitung
Die Trauben werden von Hand geerntet. Es folgt eine lange Mazeration auf den Traubenschalen und eine kurze Reifezeit, die zur Hälfte in Stahltanks und zur Hälfte in großen französischen Eichenfässern stattfindet.
Organoleptische Eigenschaften
Farbe
Rubinrot mit violetten Reflexen
Duft
Sein rubinrotes Aussehen mit einer schönen Farbkonzentration führt zu einer intensiven Geruchsnote, die sich durch Noten von Heidelbeeren, Veilchen und dunklen Gewürzen auszeichnet. Am Gaumen zeigt er eine gute umschmeichelnde Körperstruktur mit Tanninen und im Abgang Aromen von Lakritze und Wacholder hervorrufen.
Geschmackserlebnis
Gute Körperstruktur mit sanften Tanninen
Serviertemperatur
16/18° C.
KOLLEKTIONEN
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