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La COLLEZIONE QUARANTA JUGHERI interpreta i quattro grandi vitigni del territorioin versioni morbide, complesse ed eleganti. I nomi delle singole vigne da cui provengono le uve danno il nome a questi quattro vini importanti ed unici.

Le Bottiglie

PINOT GRIGIO

Trentino DOC Vigna L’OMERI 

Oltre al classico abbinamento ai risotti risulta gradevole anche accompagnato ai fritti e alla Carne Salada Trentina. Al naso note fruttate di pesca e  pera matura intrecciate alle dolci sensazioni vanigliate apportate dal lungo affinamento in legno. Un gusto pieno e morbido, con un buon equilibrio acidico, che conferma le note complesse riscontrate al naso.

GEWÜRZTRAMINER

Trentino DOC Vigna WINCHEL

Le sue note di frutta tropicale intrecciate a delicati sentori di fiori bianchi e leggere
note speziate esaltano piatti di crudità di mare e di lago. Particolarmente
azzeccato l’abbinamento con il Salmerino Alpino. Il gusto pieno e aromatico, una
buona struttura e una lunga persistenza lo rendono un buon abbinamento anche a dolci non cremosi come la Torta Montebondone.

PINOT NERO

Trentino DOC Vigna Feldi

Elegante e setoso, di buona struttura, è un ottimo accompagnamento per la selvaggina da piuma e polpette di manzo o maiale. Gli intensi sentori di frutta rossa con delicate note vanigliate derivate dall’affinamento in legno esaltano l’aromaticità di formaggi di malga di media stagionatura.

LAGREIN

Trentino DOC Vigna Rigli

Note di frutta rossa matura con sentori balsamici apportati dall’affinamento in legno. Gusto pieno e morbido, con una buona struttura. Ottimo l’abbinamento a brasati e stracotti, soprattutto se al Lagrein, piatti di selvaggina e formaggi stagionati.