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La COLLEZIONE QUARANTA JUGHERI interpreta i quattro grandi vitigni del territorioin versioni morbide, complesse ed eleganti. I nomi delle singole vigne da cui provengono le uve danno il nome a questi quattro vini importanti ed unici.

  • Pinot Grigio DOC Trentino Vigna L’Omeri
  • Gewürztraminer DOC Trentino Vigna Winchel
  • Pinot Nero DOC Trentino Vigna Feldi
  • Lagrein DOC Trentino Vigna Rigli

Le Bottiglie

PINOT GRIGIO

Trentino DOC Vigna L’OMERI 

Oltre al classico abbinamento ai risotti risulta gradevole anche accompagnato ai fritti e alla Carne Salada Trentina. Al naso note fruttate di pesca e  pera matura intrecciate alle dolci sensazioni vanigliate apportate dal lungo affinamento in legno. Un gusto pieno e morbido, con un buon equilibrio acidico, che conferma le note complesse riscontrate al naso.

GEWÜRZTRAMINER

Trentino DOC Vigna WINCHEL

Le sue note di frutta tropicale intrecciate a delicati sentori di fiori bianchi e leggere
note speziate esaltano piatti di crudità di mare e di lago. Particolarmente
azzeccato l’abbinamento con il Salmerino Alpino. Il gusto pieno e aromatico, una
buona struttura e una lunga persistenza lo rendono un buon abbinamento anche a dolci non cremosi come la Torta Montebondone.

LAGREIN

Trentino DOC Vigna Rigli

Note di frutta rossa matura con sentori balsamici apportati dall’affinamento in legno. Gusto pieno e morbido, con una buona struttura. Ottimo l’abbinamento a brasati e stracotti, soprattutto se al Lagrein, piatti di selvaggina e formaggi stagionati.

PINOT NERO

Trentino DOC Vigna Feldi

Elegante e setoso, di buona struttura, è un ottimo accompagnamento per la selvaggina da piuma e polpette di manzo o maiale. Gli intensi sentori di frutta rossa con delicate note vanigliate derivate dall’affinamento in legno esaltano l’aromaticità di formaggi di malga di media stagionatura.